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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
　　沿了河水慢慢走进去，不时有年代久远的大树斜斜伸到河床上，也有老树的根系纠缠得如多丝糖一般暴露在河岸。
一　　　　　如果说猎狗是狩猎时代人们最重要的助手，那么，农耕时代的牛就是人们生活中不可缺少的最重要的角　色。　　农业、农村、农民、牛，没有人能把它们分开。现在，田里的牛正在减少，城市在不断向农村扩展，农民变成市民。原来日出而作，日落而息的悠闲与宽松，被节奏取代。　　可以说，没有牛的村庄不是纯粹的村庄；没有牛的土地不是真正的土地；同样，没有牛的农民，是孤独乃至孤单的农民。　　牛偎依着的村庄才是充实的村庄，牛偎依着的土地才是诗意的土地，农民和牛在一起，似乎才有了完整的农民和完整的牛。　　牛和村庄，和农民，不只是形象上的相连，更是精神上的相似。　　默契，贯通，内核的相似。　　这是无法分割的一个整体，分割就残缺。分离就不平衡。