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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
8、避开你的目光不是讨厌你，是太喜欢你。
　　前面说的是腊月，腊月里有那么多浓的气味拥挤着。季节真像一个酒坛，气味越酿越浓，一到年底就浓得粘稠，仿佛那蜂蜜。我往寨子里走就像往香味的源头走，越走香味越浓。鞭炮响起来，噼里叭啦……呯——！这不是欢迎我的礼仪，是祭祀的爆仗。到了腊月，官舟寨的祭祀便频繁起来，以前只是节日和初一、十五祭祀，现在每餐饭前都要祭天地、祖先。在官舟寨，爆竹的吟唱和欢呼，一直要从腊月初延续到正月底，腊月下旬到元霄节尤为集中。这段时间，天天要祭祀天地、祖先，还要祭祀住家屋的下坛土地、大门土地、牛圈土地、猪圈土地。