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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
　　赵州的了音去寻访柏林寺的老方丈，问及禅的缘由，何是空何是执？老和尚正在烹茶煮水，以竹勺叩壶壁，訇訇然，问：“汝从何而来？”了音答：“从沧州城来？”“往何处去？”，“往此处来“。和尚不答，叩壶弥响，“汝听得水声喧响否？”了音答“未曾，只听得和尚的勺叩声响。”和尚说：“善哉、善哉，汝来处何求？”答：“求禅师示禅。”和尚摇了摇头；“此处何来禅？无禅无禅。”
　　在这个季节里最想做的事之一就是泡一壶春茶。煮一壶泉水，听山水之响，是一快也。泉自山上来，清洌而秀，含山岳之气，含地脉之灵，山泉为石之涎液，融雾、风、雨及草木之蕴，和而为泉，溢而出，润于石，故以山泉煎茶为最佳。茶生在山之绝顶，沐风雨霜雪、四时之雾，汲日月精华，茶为木之嘉者，冲和能润人中气、集精神，解百病之灾。喜欢饮茶，非为附庸风雅，实贪茶中真味，喜泉石之味、嘉木之芳香。茶养气，扶精神。《茶经》中说茶为百草之先，为药中至圣，非妄语。