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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
但是，不行。
过去，酒是男人们的专利。相传，西方人制造酒也是专供男人和祭祀用的，但男人不能每天都守着自己的酒缸酒坛子，也不能将酒走那儿带那儿，所以每次外出回家，第一件事就是先凑到女人的嘴边，闻闻有没有酒气。这也就是“接吻”的来历。现在社会男女平等，女性中不乏酒中豪杰，大有巾帼不让须眉之势，所以她们今天在尽情享受美酒之时，用不着担心背上偷酒的罪名。说到这儿，还想起这样一个故事；有一对夫妻均好洒，家中的花费均因酒而捉襟见肘，于是二人一合计，酒的利润很高，不如自己边卖酒边喝酒，以酒养酒，两全其美。于是，他们倾其所有，先购得名洒一坛，零售一杯一元的话，售完后刚好对半得利。巧的是买酒刚好剩下了一元钱，丈夫拿着，他便对妻子说：“我先开个张，一元钱给你，我来—杯。妻子收了钱，给了丈夫一满杯，丈夫接酒后一饮而尽。见到此情此景，妻子再也忍不住了，她把钱交给丈夫，说，我也来一杯，就这样，一坛子洒很快就喝完了，夫妻俩手中仅剩下当初的—元钱。 一元钱的酒生意，自然是做不厂去了。但酒绝不会因夫妻店的关门而溜之大吉，相反，洒的家族越来兴旺，抛开洋酒不说，单是国产酒已是生产厂家星罗棋布、品种花色日新月异，昔日宫廷琼浆，今朝百姓佐餐。同时，我们发现酒的消费出现了一些微妙的变化，这无疑给酿酒业提出了许多新的课题。如酒的消费低度化、营养化和饮酒方式的健康化、文明化等趋势，不能不引起各界的关注。 另外，还有一个十分重要、十分关键的问题，就是酒的真假优劣问题。由于酒的消费量与日俱增，假冒伪劣横空出世，造成了接二连三的人身伤亡事故。尽管酒家包装经常换，防伪天天变，可仍然逃不脱被假冒的命运。假酒之害，已到了非常严重的地方，我们除了呼吁“酒不醉人人自醉”的制假者赶紧住手之外，也希望通过加大打击力度，整顿市场秩序来还老百姓一个放心的酒。 当然，除了饮用，酒还有其他许多方面的用途，比如医用，做菜等，对经济而言，酒的贡献就更大，所以酒的好处依然多多，所以酒的故事依然流传，所以酒的文化依然发展，所以关于酒的争论依然还会争论下去。
主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
但是，不行。
过去，酒是男人们的专利。相传，西方人制造酒也是专供男人和祭祀用的，但男人不能每天都守着自己的酒缸酒坛子，也不能将酒走那儿带那儿，所以每次外出回家，第一件事就是先凑到女人的嘴边，闻闻有没有酒气。这也就是“接吻”的来历。现在社会男女平等，女性中不乏酒中豪杰，大有巾帼不让须眉之势，所以她们今天在尽情享受美酒之时，用不着担心背上偷酒的罪名。说到这儿，还想起这样一个故事；有一对夫妻均好洒，家中的花费均因酒而捉襟见肘，于是二人一合计，酒的利润很高，不如自己边卖酒边喝酒，以酒养酒，两全其美。于是，他们倾其所有，先购得名洒一坛，零售一杯一元的话，售完后刚好对半得利。巧的是买酒刚好剩下了一元钱，丈夫拿着，他便对妻子说：“我先开个张，一元钱给你，我来—杯。妻子收了钱，给了丈夫一满杯，丈夫接酒后一饮而尽。见到此情此景，妻子再也忍不住了，她把钱交给丈夫，说，我也来一杯，就这样，一坛子洒很快就喝完了，夫妻俩手中仅剩下当初的—元钱。 一元钱的酒生意，自然是做不厂去了。但酒绝不会因夫妻店的关门而溜之大吉，相反，洒的家族越来兴旺，抛开洋酒不说，单是国产酒已是生产厂家星罗棋布、品种花色日新月异，昔日宫廷琼浆，今朝百姓佐餐。同时，我们发现酒的消费出现了一些微妙的变化，这无疑给酿酒业提出了许多新的课题。如酒的消费低度化、营养化和饮酒方式的健康化、文明化等趋势，不能不引起各界的关注。 另外，还有一个十分重要、十分关键的问题，就是酒的真假优劣问题。由于酒的消费量与日俱增，假冒伪劣横空出世，造成了接二连三的人身伤亡事故。尽管酒家包装经常换，防伪天天变，可仍然逃不脱被假冒的命运。假酒之害，已到了非常严重的地方，我们除了呼吁“酒不醉人人自醉”的制假者赶紧住手之外，也希望通过加大打击力度，整顿市场秩序来还老百姓一个放心的酒。 当然，除了饮用，酒还有其他许多方面的用途，比如医用，做菜等，对经济而言，酒的贡献就更大，所以酒的好处依然多多，所以酒的故事依然流传，所以酒的文化依然发展，所以关于酒的争论依然还会争论下去。
