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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
　　说起水荣叔叔，还有一段趣事，他的外号叫“嗯还”（绍兴土话的谐音，意思是不见了），这个外号有点来头，记得有一次玩躲猫猫，他老兄躲进了村里放农具的仓库里不算，还钻进了一个大木箱里，结果找的人没找见他以为他回去了，他呢，又不肯先出来，时间长了竟在里面睡着了。家里人见他晚饭时间还不回来，急得四处寻找，最后就差没拿个竹竿到河里去找了，折腾了半天，才把迷迷糊糊的他从箱子里拖出来，就此得了这个绰号。估计这个名头要跟着他一生了，不知他七老八十的时候回忆起当时的情景，会不会和我今天一样莞然而笑。
情在人在，情亡人亡，要么不喝，一喝尽情，而我即是一个如许的人，对于一个我不看法的生疏人来说，最少还历来没去端起过杯子。酒桌上，固然也历来没有说去拼个什么的，不喝还好，一旦开喝，不是大碗，即是大口。大结巴酒，大结巴肉，也像极了华夏四学名著中《水浒传》里，水泊梁山上她们结义金兰时的局面表现。