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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
　　我生长在甘肃黄土高原，四望处，不是臭椿树，就是洋槐树，屋前的如果不是桃，房后的就一定是梨。但是我却没有见过什么桂树。我和桂最“亲密的接触”就是摸过它的“桂皮”——过年了，要煮肉，要放香料。香料里有八角，有小茴香，有花椒，也有桂皮。长而卷曲着的桂皮，掰开了，闻一闻，心里想：这就是桂树的树皮。连树皮都这么香，那桂花就不知道有多么香了……。
　　所以，姑姑才会从她们那上当代人的体味动身，觉得安定该当做出一个姐姐对弟弟的开销与丧失。